An meiner knospenden Amaryllis-Zwiebel kommt seitlich ein Austrieb aus der Erde mit zwei kleinen Blättern heraus. Ist das ein Neutrieb und wenn ja, wie kann ich ihn abnehmen und weiter behandeln?

Daraus wird sich eine Tochterzwiebel entwickeln. Mit dem Abtrennen würde ich warten, bis sie ungefähr 3 Zentimeter Durchmesser und vielleicht schon eigene Wurzeln hat. Dann vorsichtig abbrechen. Müssen Sie aber nicht, kann auch dranbleiben.